Данная диета базируется на резком исключении простых углеводов из вашего ежедневного рациона, и заменой их на сложные. Продукты, содержащие большое количество данного элемента, будут составлять ваше меню на протяжении 2 недель, благодаря чему вы сможете легко избавиться от 3 до 6 кг.
Концепция
Углеводы — это жизненно важный элемент питания для жизнедеятельности человека. Благодаря углеводам мы получаем необходимую энергию, которая тратится не только на нашу ежедневную активность, но и на работу внутренних органов. Группы данного элемента разные, но условно их разбивают на моносахариды (простые) и полисахариды (сложные), которые по-разному влияют на обмен веществ.
Сложные углеводы, на которых базируется основная концепция методики похудения, расщепляются довольно медленно, благодаря чему и происходит насыщение энергией. Примерно 95 % дневной нормы пищи приходится на полисахариды. В то же время, переизбыток данного элемента может привести к образованию жировых отложений, если энергия не будет тратиться в течение всего дня.
Противопоказания
Углеводная система питания эффективна в борьбе с лишним весом, но подходит она далеко не всем.
Отказаться от диеты рекомендуется:
- Беременным и кормящим женщинам;
- Людям, работа которых связана с ежедневным физическим трудом;
- Диабетикам;
- Лицам, имеющим проблемы со здоровьем сердечно-сосудистой системы;
- Несовершеннолетним лицам и людям в возрасте;
- Страдающим от респираторных инфекционных заболеваний;
- Людям с болезнями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва и так далее);
- Психически неуравновешенным личностям.
Разрешенные и запрещенные продукты
Углеводный рацион питания состоит преимущественно из каш, приготовленных на воде (исключение — манка):
- Овсяная;
- Гречневая;
- Пшеничная;
- Пшенная;
- Рисовая.
Также очень важно включать в меню бобовые продукты, макароны и выпечку из цельнозерновой муки. Также хорошим источником углеводов является картофель, который лучше всего употреблять в запеченном виде.
Белок, строительный материал нашего мышечного скелета, тоже необходимо включать в рацион. Диетическое мясо птицы (курица, индейка), а также нежирная говядина отлично войдут в систему питания в вареном виде. Не отказывайте себе в свежих фруктах и овощах. Последние, кстати, можно употреблять в вареном и запеченном виде, дабы разнообразить трапезу. При соблюдении углеводной диеты разрешается употребление растительного и сливочного масла в малых количествах.
Что касается запретов, то из еды следует полностью исключить:
- Продукты, содержащие сахар;
- Белый хлеб и прочую мучную сдобу;
- Манную кашу;
- Жирное мясо, покупную колбасу, сало;
- Сладкие газированные и алкогольные напитки.
Внимание! Из-за недостатка белков и жиров может возникнуть риск срыва. Дабы избежать его, вы можете дополнительно перекусывать свежими фруктами (упор лучше сделать на цитрусовые). Также старайтесь пить много воды, чтобы восполнить жидкостный баланс организма, а также дополнительно наполнить желудок.
Вариации меню
Поскольку углеводная диета может быть представлена в нескольких вариациях, рассмотрим 3 основных вида, универсально подходящих для каждого человека, который решил всерьез заняться собственной фигурой.
Вариант 1
| Завтрак | Печеный картофель без соли и масла, порция обезжиренного творога и стакан несладкого чая |
| Обед | Перловый суп с добавлением овощей, рисовая каша на воде, паровые мясные котлеты, домашнее желе из фруктов |
| Полдник | Запеченные с сухофруктами яблоки |
| Ужин | Омлет с овощами, либо порция яичницы, вареная курица, стакан яблочного сока |
| На ночь | Нежирный кисломолочный напиток (лучше всего подойдет кефир жирностью до 1,5 %) |
Вариант 2
| Завтрак | Гречневая каша, сырники, кофе с молоком |
| Обед | Куриная запеканка с овощами, компот, сваренный из сухофруктов |
| Полдник | Порция нежирного творога с несладким чаем |
| Ужин | Запеченное мясо, салат из свежих овощей, стакан цитрусового сока |
| На ночь | Стакан нежирного кефира |
Вариант 3
| Завтрак | Чесночно-баклажанная запеканка, овсяная каша, чай без сахара |
| Обед | Чечевичный суп, мясные голубцы, компот из сухофруктов |
| Полдник | Салат из морепродуктов и яйцо, сваренное всмятку |
| Ужин | Рыба с овощами (лучше всего запечь), порция отварного риса и 1 целый грейпфрут |
| На ночь | Стакан ряженки |
Преимущества и недостатки
К преимуществам можно отнести:
- Хорошая эффективность;
- Диетические рецепты не требуют кулинарных навыков в процессе приготовления пищи;
- Легкая переносимость;
- Минимальные финансовые затраты.
Из минусов:
- С физической точки зрения данная система питания неполноценна. Также ее трудно назвать сбалансированной;
- Огромное количество противопоказаний;
- Из-за низкого содержания соли в рациона, может наблюдаться сильное снижение артериального давления. Особенно это опасно для гипотоников.
Дополнительные советы
Для того, чтобы углеводная диета более эффективно помогала вам в борьбе с лишним весом, заведите личный дневник. Он необходим для того, чтобы зафиксировать соотношение калорий и БЖУ (белков/жиров/углеводов). Помимо этого старайтесь записывать собственное состояние и ежедневный психологический настрой.
Не нужно стремительно врываться в диету. Предварительно подготовьте собственный организм, сделайте разгрузочный день на кефире и яблоках. Чтобы результат получился более качественным, сделайте очистную клизму кишечника.
Так же размеренно выходите из диеты. Увеличение количества привычных порций должно происходить равномерно на протяжении недели.
Физические нагрузки вкупе с диетой
Углеводы являются природным “энергетиком” для нашего организма, поэтому очень важно найти способ траты полученной энергии, чтобы она в итоге не отложилась в бока или бедра. Физические нагрузки при соблюдении данной методики питания попросту необходимы, но это не говорит о том, что нужно бить спортивные рекорды.
Самым оптимальным вариантом для ежедневных нагрузок являются пешие прогулки. Утренние пробежки — хорошая альтернатива прогулкам, но подойдут они далеко не всем. Гулять лучше в местах, расположенных на территории парковых зон. Свежий воздух позволит восстановить эмоциональный баланс, и насладиться природой сполна.
Также здорово работают посещения тренировочных групп в бассейне. Плавание воздействует сразу на все группы мышц, поэтому вам не придется уделять внимание им по отдельности. А еще вода хорошо успокаивает, что особенно актуально для людей с забитым рабочим или учебным графиком. Противопоказаний умеренные нагрузки в бассейне не имеют.
Йога или лечебно-физическая культура — это вариант для людей, которые настроены на укрепление мышечного скелета после похудения. Спектр специализированных упражнений поможет подчеркнуть естественный рельеф тела, а также будет держать в тонусе все суставы, избавляя от боли в них.
Важно! Несмотря на умеренность нагрузок, всегда отслеживайте собственное самочувствие, чтобы не навредить организму!
Заключение
Диета на углеводах работает очень хорошо, а результат остается надолго. Главным условием является соблюдение постоянного рациона, в котором не будет лишних жиров и белков. Из-за этих двух компонентов лишний вес никуда не уйдет, а лишь отложится в еще больших количествах. Соблюдая противопоказания, а также постоянно отслеживая количество калорий в личном дневнике, вы сможете гораздо продуктивнее работать над своим телом, а также восстановить работу пищеварительных органов.
