Стройности тела французских женщин завидуют многие: они прекрасно сложены, миниатюрны, и при этом не выглядят вечно голодными и уставшими от череды диет. Секрет изящества француженок прост – они уделяют процессу потребления пищи много времени, не переедают, не перекусывают на ходу и пьют достаточное количество воды.
Что из себя представляет французская диета
Основное и главное правило французской диеты — снижение калоража пищи. Благодаря уменьшению потребляемых калорий до 500-700 единиц в день, можно без труда и особых усилий избавиться от 4-8 лишних килограммов за пару недель. Рацион при этом четко ограничен, но всё же достаточно разнообразен.
Основными принципами французской диеты являются:
- Строгое ограничение количества приемов пищи. Их должно быть не больше трех в сутки. Перекусы исключены.
- Перед каждым приемом за 20-25 минут необходимо выпивать стакан простой теплой воды, можно с добавлением лимона. Это не только подготовит организм к перевариванию поступающей еды, ускорит метаболизм, но и поможет не переесть. Всего в сутки рекомендуется выпивать не менее 1,5-2,5 литров воды. Соки и газировки исключены из рациона вообще.
- Нужно приучить организм наедаться небольшим количеством еды. Для этого необходимо уделять процессу достаточное время, тщательно пережевывать пищу, не торопиться и не есть на бегу. Тогда мозг получит сигнал о насыщении и добавки точно не захочется.
- Из трех приемов пищи самый низкокалорийный — ужин. Его нужно съедать до 19:00.
- Требуется полное исключение из рациона соли, белого хлеба, сахара, фастфуда и кондитерских изделий.
- Отдать предпочтение вареным, тушеным и жареным на гриле продуктам. Жарить на масле нельзя.
Поскольку французская диета не является сбалансированной по своему составу, необходимо проконсультироваться с врачом о ее целесообразности и безопасности для организма. Желателен прием комплекса витаминов и строгий контроль за самочувствием. Повторять диету чаще, чем раз в 6 месяцев, не рекомендуется.
На время всей диеты следует отказаться от занятий тяжелым физическим трудом.
Достоинства и недостатки
Приняв решение похудеть на французской диете, необходимо взвесить все за и против. Наряду с такими позитивными изменениями, как потеря веса и обретение стройной фигуры, любые диеты имеют и негативные стороны.
Достоинства
К несомненным достоинствам французской диеты можно отнести:
- Высокую эффективность при условии тщательного соблюдения всех рекомендаций;
- Разнообразие рациона;
- Положительное влияние на мышечную массу ввиду достаточного количества белковой пищи в меню;
- Значительное уменьшение объема желудка ввиду потребления еды малыми порциями в течение 1-2 недель;
- Доступность продуктов и простоту приготовления блюд;
- Привыкание к правильному питьевому режиму.
Недостатки
К недостаткам этой системы питания можно отнести ее несбалансированность и пресность.Не многим по душе отказ от соли исахара. Кроме того, резкое снижение калоража может негативно сказаться на общем самочувствии, возникнут головные боли, снизятся показатели артериального давления, ухудшается настроение и сон.
Противопоказания
Не рекомендуется придерживаться диеты в случае наличия заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой или выделительной системы в стадии обострения или в хронической форме, при авитаминозах, гормональных и эндокринных сбоях, в детском возрасте, а также в послеоперационный период, при беременности и грудном вскармливании.
Перед диетой необходима консультация специалиста для исключения возможных противопоказаний.
Длительность диеты
По длительности различают два варианта французской диеты:
- Облегченный — 7 дней.
- Оптимальный — 14 дней.
Рацион для обоих видов диет идентичен, но наиболее благоприятной для организма считается двухнедельная диета. Именно за такой срок организм привыкает к правильному режиму питания, объем желудка сокращается и в последующем будет легче контролировать порции и удержать полученный в ходе диеты результат.
Разрешенные и запрещенные продукты
Чтобы самостоятельно составить меню на выбранный срок диеты, необходимо изучить и строго придерживаться списков разрешенных и запрещенных продуктов.
Разрешенные
- Овощи: цветная капуста, томат, морковь, салат;
- Фрукты: яблоко, манго, апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут;
- Ржаной хлеб;
- Молочные продукты: сыр, кефир 1%;
- Мясо, птица, рыба: отварная говядина, телятина, рыба, ветчина, диетическая колбаса, яйца;
- Черный кофе.
Запрещенные
- Овощи: любые соленые, маринованные, квашеные, консервированные;
- Мучное: батон, тесто, лаваш;
- Сладкое: печенье, шоколад, конфеты, мороженое, пряники;
- Сливочное масло;
- Напитки: фруктовые соки, содовая, виски, пиво, ликер, коньяк.
Французская диета – меню на 14 дней
| Завтрак | Обед | Ужин | |
|---|---|---|---|
| Первый день | ржаной тост, свежеприготовленный черный кофе | два куриных яйца всмятку, помидор, листья салата | отварная говядина, салат |
| Второй день | свежесваренный молотый кофе | отварная телятина | руккола, ветчина |
| Третий день | свежесваренный молотый кофе, тост из ржаного хлеба | морковь в свежем или запеченном виде, помидор, цитрус | кефир 1%, печеное яблоко |
| Четвертый день | свежесваренный молотый кофе, тост из ржаного хлеба | нежирный сыр, отварная морковь, яйцо | отварная говядина, листья салата |
| Пятый день | зеленый чай лимоном | отварное филе рыбы, томат | говяжья вырезка на пару |
| Шестой день | свежесваренный молотый кофе | паровая куриная грудка, салат | отварная телятина |
| Седьмой день | тертая свежая морковь с соком лимона | паровая телятина, цитрус | вареная колбаса |
| Восьмой день | свежесваренный молотый кофе, цельнозерновой хлебец | два куриных яйца, салат с помидором и рукколой | говяжья вырезка отварная, салат латук |
| Девятый день | свежесваренный молотый кофе, цельнозерновой хлебец | отварное постное мясо | вареная колбаса, салат латук |
| Десятый день | свежесваренный молотый кофе, цельнозерновой хлебец | отварная цветная капуста, помидор, цитрус | ветчина с зеленью |
| Одиннадцатый день | салат из свежей моркови и яблока с соком лимона | твердый несоленый сыр, томат, яйцо | кефир 1%, яблоко |
| Двенадцатый день | свежесваренное молотое кофе с тостом | рыба жареная на гриле, свежая морковь | отварная говяжья вырезка |
| Тринадцатый день | свежесваренное молотое кофе с тостом | куриная грудка на пару, салат с помидором и зеленью | отварная телятина |
| Четырнадцатый день | свежесваренное молотое кофе с тостом | паровое филе рыбы, зелень | постная ветчина |
Как сохранить результат после диеты
Чтобы стабилизировать результаты диеты и за короткий срок не набрать обратно сброшенные килограммы, рекомендуется следовать следующим советам:
- Еда должна приносить удовольствие, ее нужно уважать и уделять достаточное количество времени. Исключите перекусы на ходу, тщательно пережевывайте пищу, наслаждайтесь ею.
- Постарайтесь минимизировать количество сладостей и употреблять их в первой половине дня.
- Для насыщения организма достаточно 200 граммов пищи, не переедайте.
- Выпивайте достаточное количество чистой негазированной воды.
- Не ешьте перед сном, оптимальное время последнего приема пищи — за 3 часа до сна.
- Максимально разнообразьте рацион полезными продуктами.
- Отдавайте предпочтение вареным, тушеным блюдам.
