Наличие лишнего веса у людей любого возраста негативно сказывается на самых разных аспектах их жизни. Человек начинает чувствовать себя неуверенно, возникают проблемы с самочувствием, с выбором одежды и даже карьерой.
К сожалению, далеко не все могут позволить себе значительные ограничения в пище. Регулярное недоедание или использование радикальных мер для похудения могут повлиять на состояние здоровья, привести к ухудшению внешнего вида, к снижению умственной активности и работоспособности.
Как же худея, чувствовать себя хорошо и при этом выглядеть прекрасно? Ответ на этот вопрос был найден уже давно, но скрывался от массового потребителя. Это Кремлевская диета — отличный метод, который поможет гарантированно снизить вес и откорректировать свои вкусовые пристрастия, оставаясь при этом активным по жизни и минимально ограничивая себя в гастрономических предпочтениях.
История создания диеты
Комфортная программа для быстрого и эффективного снижения веса, его удержания и профилактики набора лишних килограммов была разработана много лет назад еще в СССР для космонавтов и участников программ длительных полетов.
В ее создании принимали участие ведущие научные исследователи, врачи и диетологи страны. Долгое время данная методика не разглашалась. Она была доступна только высшим руководящим работникам страны и членам их семей, отечественным звездам спорта, эстрады и кино.
В начале 90-х годов двадцатого века Кремлевская диета была обнародована в нескольких печатных изданиях. С ее детальным описанием вышли книги и публикации. После огласки и массового применения она стала широко востребована и популярна среди разных категорий населения благодаря сбалансированности, большому спектру вкусных и полезных продуктов, возможности практически не ограничивать себя в питании и разных видах напитков.
Основные принципы диеты и его базовые особенности
Залог успешности и эффективности данной системы похудения — это ограничение количества углеводов при подборе продуктов и приготовлении блюд. Кремлевская диета идеально подходит для любителей мясных изделий и рыбы. Уже с первого этапа в результате сбалансированного, четко составленного меню начинается активная борьба с жировыми отложениями и происходит существенное снижение веса.
Важно понять, что в этой методике все продукты оцениваются не по калорийности и энергетической ценности, а по условным единицам. Чем ниже «стоимость» в баллах, тем выше их положение в схеме допустимых ингредиентов.
Кроме этого, есть ряд запрещенных продуктов на разных стадиях соблюдения диеты. Чтобы потребителям было удобнее ориентироваться в системе подсчетов и проще делать выбор, была разработана специальная таблица с наиболее востребованными блюдами, готовыми изделиями, овощами, зеленью и фруктами. С ее помощью, учитывая главные принципы подбора продуктов, можно без проблем составить меню на каждый день в определенный промежуток времени.
| Перечень основных продуктов | Усл. баллы (очки) в 100 гр. | Перечень основных продуктов | Усл. баллы (очки) в 100 гр. |
|---|---|---|---|
| Хлеб белый (пшеничный) | 50 | Кукуруза | 14 |
| Хлеб диабетический | 38 | Икра кабачковая | 8 |
| Хлеб ржаной | 33 | Оливки | 5 |
| Булочки сдобные | 51 | Огурцы | 3 |
| Бублики | 58 | Томаты | 4 |
| Сушки | 68 | Икра из свеклы | 2 |
| Лаваш армянский | 53 | Икра баклажанная | 5 |
| Хлеб рижский | 51 | Фасоль | 32 |
| Торт бисквитный | 55 | Морская капуста | 0 |
| Торт Наполеон | 75 | Кабачок | 4 |
| Халва | 57 | Капуста | 5 |
| Пастила | 82 | Дыня | 10 |
| Сухарики | 63 | Морковь | 7 |
| Макароны | 71 | Картофель | 18 |
| Мука высший сорт (пшеничная) | 69 | Груша | 9 |
| Мука 1 сорт (пшеничная) | 66 | Грейпфрут | 5 |
| Мука кукурузная | 71 | Яблоки зеленые | 7 |
| Соевая мука | 17 | Киви | 11 |
| Печенье песочное | 77 | Арбуз | 8 |
| Пряники | 73 | Курица | 0 |
| Вафли | 68 | Говядина | 0 |
| Лапша | 66 | Кролик | 0 |
| Варенье | 72 | Печень говяжья | 0 |
| Мед | 76 | Свинина | 0 |
| Сахар | 98 | Рыба (свежая или отварная) | 0 |
| Гречка | 60 | Баранина | 0 |
| Горох | 51 | Сосиски | 2 |
| Рис | 69 | Яйца | 1 |
| Геркулес | 49 | Творог | 2 |
| Молоко | 5 | Кефир жирность 2,5% | 3 |
| Сыр | 3 | Сметана | 5 |
Проанализировав перечень базовых продуктов, можно отметить, что наибольшей «ценностью» обладают хлеб, крупы, мучные изделия, блюда из картофеля и сладости. Они полностью исключаются из меню на первых этапах похудения.
Кроме изучения таблицы, следует обязательно ознакомиться со сводом основополагающих правил, соблюдение которых позволит добиться желаемого результата в самые сжатые сроки. При формировании рациона питания необходимо учитывать ряд важных моментов:
- сумма баллов суточного меню на начальной стадии диеты не может превышать 40 очков. Значит, нужно отдавать предпочтение продуктам с минимальной «стоимостью»;
- в таблице приведена оценка продуктов в 100 гр, а не в одной порции. Соответственно, стакан молока будет стоить не менее 10 баллов;
- так как Кремлевская диета в основном рассчитана на употребление белковых продуктов, то для избегания проблем с почками и печенью важно соблюдать в течение дня водно-солевой баланс. Следует максимально снизить количество крепкого кофе или чая. Необходимо пить не меньше 2 л воды ежедневно. Существенную пользу приносит чай из боярышника, имбиря, шиповника, клюквенный или брусничный морс;
- рацион питания нужно формировать в следующих пропорциях — 70-75% овощей, зелени и несладких фруктов и 25-30% белковых продуктов;
- не рекомендуется переедать. В день должно быть не менее 3 приемов пищи и легкие перекусы. Голодать нельзя. Лучше всего заранее брать с собой приготовленные продукты, помытые и очищенные овощи, разные виды зелени и фруктов;
- вести тщательный подсчет баллов. Профессиональные диетологи рекомендуют разработать для первых этапов детальное меню на неделю, заранее приобрести необходимые продукты и дополнительно ежедневно записывать рацион в специальный блокнот;
- для восполнения дефицита витаминов, минералов и микроэлементов нужно в течение всей диеты обязательно употреблять специальные мультивитаминные комплексы, которые можно приобрести сегодня в любой аптеке, отдавая предпочтение продукции только известных, проверенных брендов;
- следить за работой кишечно-пищеварительного тракта. Важно в процессе соблюдения диеты не допускать возникновения запоров. Для их профилактики следует включить в рацион кефир, отруби (овсяные или пшеничные), салат из свеклы и моркови;
- заниматься физкультурой и спортом. Нагрузки нужно корректировать с учетом индивидуальных особенностей организма. Особенно необходима физическая активность людям, ведущим сидячий образ жизни. Они могут заниматься дыхательными упражнениями, ежедневно совершать пешие прогулки и дополнительно использовать комплексный массаж для улучшения работы лимфатической, сердечно-сосудистой и выделительной системы.
В некоторых версиях Кремлевской диеты в небольших количествах разрешен даже алкоголь. Тут необходимо помнить, что запрещены все виды сладких напитков и коктейлей. Кроме этого, практически всегда после приема алкоголя у человека «просыпается» дикий аппетит, и он может съесть лишний объем продуктов.
Для более эффективного воздействия, повышения комфорта пользователей и с учетом объективных циклов жизнедеятельности весь курс Кремлевской диеты создатели разбили на четыре основных этапа. Они отличаются количеством допустимых баллов, базовым набором разрешенных продуктов и длительностью.
Первые результаты становятся заметны уже через несколько дней. Самое главное – что при похудении одновременно существенно уменьшаются объемы тела. При этом человек не чувствует себя уставшим и голодным.
Тенденция уменьшения веса продолжается в течение всей диеты. Темпы немного замедляются, но общая динамика сохраняется до окончания курса и после его завершения.
Четыре этапа Кремлевской диеты:
- Самая сложная и ответственная стадия комплекса. На начальном этапе, длительность которого составляет две недели, допускается рацион, в сумме составляющий всего 20 баллов. Приоритет отдается в основном белковым продуктам, зелени и овощам с минимальной оценочной «стоимостью». В процессе такого резкого ограничения происходит кардинальная перестройка организма на новый вид питания. Худеющий учится контролировать состав и количество еды. Значительно проще будет соблюдать диету, если заранее составить меню на 7 дней.
- Длительность второй стадии от 1,5 до 3 месяцев. Еженедельно каждодневный рацион увеличивается на 5 баллов. Важно через какое-то время не увлечься углеводами, ограничив количество разрешенных белков, овощей и фруктов. Постоянно нужно следить за своим весом и при его остановке или наборе стоит срочно пересмотреть перечень употребляемых продуктов. Продолжительность этапа зависит от конечной цели похудения, и когда до нее остается 5-7 кг, следует переходить на следующую стадию.
- В неделю допустимо увеличивать ежедневный рацион на 10 баллов. Однако все зависит от индивидуальных особенностей организма. Пока не достигнут желаемый результат, стоит тщательно следить за рационом. И если процесс похудения приостановился, то необходимо существенно уменьшить количество продуктов, имеющих высокий балл. Если начался набор веса, то стоит незамедлительно вернуться к второму этапу и продолжить его еще какое-то количество времени.
- Стадия удержания достигнутого результата. Обычно к этому этапу худеющие уже в автоматическом режиме контролируют свой рацион и могут самостоятельно отрегулировать меню, исключив продукты, приводящие к набору веса.
Типичные ошибки
Люди, длительное время увлекающиеся различными видами диет, думают, что они должны периодически испытывать чувство голода и начинают сильно ограничивать себя в объеме пищи. В данной методике это противопоказано. Необходимо есть полноценные порции до насыщения. Желательно принимать пищу в одно и то же время.
Соблюдение режима является одним из залогов успешности Кремлевской диеты. Следует стараться составлять меню максимально рационально с учетом личной занятости и жизненного цикла. Нельзя пропускать приемы пищи, чтобы не нарушать процесс пищеварения и энергетический баланс в организме.
Важно ни в коем случае не пропускать завтрак. Это один из самых важных условий режима. Следует также стараться включать в рацион овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Можно делать смузи из зелени и огурца, различные коктейли на основе сока грейпфрута или даже десерты, используя вместо сахара стевию, а в качестве загустителя — агар-агар.
Преимущества и недостатки Кремлевской диеты
Плюсы:
- комфортность применения. В течение всех этапов худеющий не будет испытывать проблем с выбором продуктов и формированием рациона;
- отсутствие чувства голода, потери сил и сонливости;
- улучшение обмена веществ и восстановление метаболизма;
- избавление от тяги к сладкому и зависимости от углеводов;
- корректировка вкусовых пристрастий;
- возможность употреблять привычные продукты и любимые блюда;
- отсутствие комплексов при посещении различных вечеринок, торжественных мероприятий и юбилеев, на которых обычно худеющие на других диетах люди сидят почти с пустыми тарелками и не могут пить спиртное.
Минусы
- необходимость постоянного подсчета баллов. Это кажущаяся сложность, которая проходит уже после первой недели пользования диетой. Кроме этого, достаточно заранее разработать меню на 14 дней и купить необходимые продукты, чтобы не испытывать никаких трудностей с контролем;
- интоксикация организма. Ее можно избежать, если в течение дня выпивать не менее 2 л чистой воды, не допуская проблем с работой печени и почек;
- дефицит витаминов. Их недостаток можно восполнить многофункциональными минеральными комплексами, а также регулярным приемом морских водорослей и зелени. Старайтесь употреблять только свежие мясные и рыбные продукты в запеченном виде. Тогда в них сохраняется максимальное количество ценных веществ;
- недостаток пищевых волокон. Для поддержания эффективной работы кишечника следует обязательно включать в рацион разные виды овощей и фруктов, которые по оценке имеют небольшое количество баллов.
Противопоказания
Кремлевская диета не рекомендуется лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Людям с проблемами печени и почек следует очень осторожно подходить к формированию рациона, максимально увеличив в меню количество овощей, зелени и фруктов.
Категорически запрещена данная методика похудения беременным женщинам и кормящим матерям, которым важна полноценная система питания с наличием углеводов, с большим количеством самых разнообразных молочных продуктов и соков.
Наличие сахарного диабета не может являться препятствием к соблюдению этой диеты. Главное – это получить консультации у лечащего эндокринолога и придерживаться их в течение всего комплекса.
Приблизительное меню для первого этапа Кремлевской диеты (на 7 дней)
| Завтрак | Обед | Перекус | Ужин | |
|---|---|---|---|---|
| 1 день | Глазунья из 2 яиц Сыр 50 гр. Чай без сахара | Салат овощной 150 гр Суп из сельдерея 250 гр. Бифштекс Кофе без сахара | Зеленое яблоко | Салат из морской капусты 150 гр. Курица отварная 200 гр. Травяной чай со стевией |
| 2 день | 2 сосиски отварные Салат из моркови с яйцом 150 гр. Кофе без сахара | Салат из фасоли зеленой с чесноком и петрушкой 150 гр. Суп из цветной капусты Запеченная рыба 200 гр. Морс клюквенный | Стакан кефира 200 гр. | Отварная говядина 200 гр. Помидор 1 шт. Чай травяной со стевией |
| 3 день | Творог 150 гр. 1 запеченное зеленое яблоко Кофе без сахара | Салат из яйца и зеленого лука 150 гр. Щи с кислой капустой (без картофеля!) 200 гр. Отварная телятина 150 гр. Лимонад с заменителем сахара | Киви 1 шт. Стакан морса | Сыр 100 гр. Куриная грудка на гриле 200 гр. Отвар шиповника |
| 4 день | Омлет из 2 яиц и 50 гр. молока Сосиски 2 шт. Чай черный без сахара | Салат из помидор и огурцов 150 гр. Суп грибной на овощном бульоне 200 гр. Запеченный кролик 200 гр. Кофе без сахара | 10 оливок зеленых | Рыба гриль 250 гр. Шпинат тушеный 150 гр. Травяной чай |
| 5 день | Запеканка из цветной капусты и 2 яиц Кофе без сахара | Салат из морской капусты 150 гр. Суп сырный с зеленым луком и укропом 200 гр. Люля-кебаб из баранины 200 гр. Чай без сахара | Семечки тыквенные | Творог с зеленью и чесноком 100 гр. Рыба отварная 200 гр. Отвар шиповника |
| 6 день | Колбаски куриные 150 гр. Сыр 50 гр. Кофе без сахара | Салат из дайкона с грецкими орехами 150 гр. Бульон куриный с яйцом 200 гр. Отварная курица 200 гр. Сок томатный 150 гр. | Отварные креветки | Запеченная рыба на овощной подушке 250 гр. Травяной чай |
| 7 день | Омлет из 2 яиц с сыром 200 гр. Кофе с молоком без сахара | Спаржа с чесночным соусом и зеленью 150 гр. Суп из шампиньонов 200 гр. Буженина с перцем 200 гр. Чай без сахара | Яблоко зеленое запеченное | Рыба на пару 200 гр. Огурцы свежие 2 шт. Морс клюквенный |
Как сохранить результаты диеты
После завершения полного курса похудения и достижения намеченных результатов следует придерживаться новых вкусовых предпочтений. Организм получил значительный стресс и относиться к нему стоит особенно бережно. Не нужно сразу набрасываться на сладости и увлекаться кондитерскими изделиями. Специалисты рекомендуют практически полностью исключить из рациона свежий хлеб, булочки и другие виды выпечки.
Больше внимание необходимо уделять физическим упражнениям, регулярно тренируясь по выбранной программе. Отличной профилактикой нового набора веса является еженедельное посещение бани, каждодневный прием контрастного душа и выполнение массажных процедур.
Лучше всего сохранять привычный режим питания строго по часам, включая в свое меню минимум углеводов. Таким образом можно без проблем сохранить достигнутый результат и четко контролировать свой вес в течение всей жизни.
