Продукт | Вес |
---|---|
Кабачки | 300 грамм |
Баклажан | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Томат | 1 шт |
Зелень | по вкусу |
Вода | 0,5 литра |
Лук | 1\2 луковицы |
Соль, перец | по вкусу |
Способ приготовления
Кабачки и баклажаны очищаем от кожуры, удаляем семечки, мелко измельчаем. Морковь и томат режем на небольшие квадратики. Все овощи помещаем в кастрюлю и заливаем водой, тушим около 40 минут. В конце добавляем соль и зелень, тщательно перемешиваем.