Состав
Продукт | Количество |
---|---|
Минтай | 500 грамм |
Яйцо | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Зеленый лук | 1 пучок |
Способ приготовления
Отделяем филе минтая и пропускаем через блендер. В полученную массу вбиваем куриное яйцо. Зеленый лук мелко нарезаем ножом и добавляем к рыбе. Специи по вкусу. Все компоненты тщательно перемешиваем и формируем котлеты. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.